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            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第1張公益海報
            一到夏季天氣
            不少市民喜歡冰爽鮮嫩的口味
            生吃或是稍微加熱一下就吃
            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第2張但小編提醒你!
            當你大快朵頤的時候
            注意一種細菌
            一旦中招,那滋味可不好
            近日廣州黃埔就發生
            一起48人食物中毒事件

            7月15日廣東衛生健康委官網通報一則突發公共衛生事件信息
            2020年6月(6月1日零時至6月30日24時),廣東全省21個地市除新冠肺炎疫情報告1起一般級别突發公共衛生事件,事件爲廣州市黃埔區報告的一起副溶血性弧菌食物中毒,發病48例,無死亡。
            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第3張介紹,副溶血性弧菌是引起廣東省食物中毒的主要緻病因素之一。
            每年5—11月是副溶血性弧菌感染的多發季節。感染副溶血性弧菌後,其最典型的症狀是臍周絞痛。
            什麽是副溶血性弧菌?
            ●副溶血性弧菌是一種嗜鹽性細菌,主要來自海水,魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海産品
            ●存活能力強,在抹布和砧闆上能生存1個月以上,海水中可存活47天。
            ●不耐熱,在90℃的水裏持續一分鍾就會死亡。
            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第4張副溶血性弧菌中毒會怎麽樣
            ●中毒的原因主要包括:生食海産品,烹調海産品時未燒熟煮透,熟食制品因保管操作不當被污染。
            ●中毒多發生在夏秋季
            ●中毒潛伏期自1小時至4天不等,多數爲10小時左右,以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便爲主要症狀。腹痛的主要特點是上腹或臍周劇烈絞痛,一般呈陣發性。
            ●中毒的重症患者會因脫水造成休克。少數病人可出現意識不清、痙攣、面色蒼白或發绀等現象,若搶救不及時,呈虛脫狀态,可導緻死亡。
            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第5張如何預防副溶血性弧菌中毒?
            1.用于加工海産品的器具必須嚴格清洗消毒。加工過程中,生熟用具要分開,防止交叉污染。
            2.進食海産品前應煮熟煮透,尤其注意不能生食海産品。
            3.副溶血性弧菌對酸敏感,因此可在烹調海産品時加一點醋。
            4.食品煮熟至食用的放置時間不要超過4個小時,隔餐的剩菜食用前應充分加熱。
            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第6張各位美食愛好者
            如何健康安全海鮮
            你get到了嗎?
            (來源:工人日報、廣東衛生信息、廣東疾控
            吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!  海鮮 小心 這種 細菌 已有 多人 中毒 第7張(公益海報)
            原标題:《吃海鮮小心這種細菌!已有多人中毒!》
            閱讀原文 本文轉載于:澎湃新聞·澎湃号·政務 萊州發布 中共萊州市委宣傳部官方澎湃号



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            Tags:海鮮小心這種細菌已有多人中毒

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